昨日は来年のベイビーの絵を描くところを「モエ」のカメラマンが撮りに来ていて、なぜかイカの話になった。私は乾き物といわれるサキイカやノシイカに目がないのだが、なかにはイカはどこで飲み込んでいいのか分からないから嫌いという人もいて人様々だ。
イカではないけど、探し求めている乾き物に「うに松葉」がある。これは幻の銘菓ともいわれ、東京ではめったに手に入らない。うには瓶詰めのうにの味で両サイドをたらのすり身に挟まれ、絶品だ。
幻という割には伊豆の方面では売っているようで、この間妹が伊豆土産に買ってきてくれた。
私は｢太子堂」のような菓子屋を見つけると「うに松葉」を探す。自分の幻の銘菓があると探す楽しみがあってなかなかいいものなのだ。
